Tüm hakkı saklıdır. Blogger tarafından desteklenmektedir.

Google+ Takipçileri

Yeni yazılar mailinize gelsin

21 Ocak 2012 Cumartesi

Sandwich (Sandviç) Poğaça

| | 21 yorum

Geçen hafta cumartesi günü iş yerinde ki arkadaşlarımızla bir gün tertip ettik (Bunun haberini Facebook'ta vermiştim). Mekanı ayarladıktan sonra geriye kalan herkesin birer çeşit mama yapıp getirmesiydi :) Düzenlediğimiz masa bir hayli renkliydi. Yukarıda ki fotoğrafta sonradan gelen arkadaşlarımızın getirdikleri mevcut değil. Maalesef bu güzelliklere daha fazla dayanamadığımdan elimden fotoğraf makinasını bırakıp bir tabak dolusu hazırlamakla meşgul oldum :)
Hatta arkadaşım Selma tarafından yediğimiz tabakların fotoğrafları tek tek çekilip bize vicdan azabı yaşattırıldı :) İlk hazırladığım tabak gibi 3 tane hazırladım ve deli gibi yedim. Sıra yemeğimizi bitirip günlerin olmazsa olmazı şıkır şıkır oynayıp göbek atma faslına geçince midemdekilerin buna müsaade etmediğini gördüm. Ay off amaannn nidalarıyla ne yediğimden geri kaldım ne de oynamaktan :)
Sonuçta 4 saat kadar herşeyden uzak güzel bir gün geçirdik kız arkadaşlarımızla.
Masada neler vardı yazalım bakalım tek tek. Tarifleri aldıkça burada yayınlayacağım.
Yalancı tavuk göğsü
Sürpriz kurabiye
Rus salatası
Frambuaz soslu cheesecake
Sandwich Poğaça
Peynirli gül böreği
Ağlayan pasta
Ispanaklı börek
Makarna salatası

Şimdi Hilal arkadaşımın o güzel elleriyle yaptığı nefis mi nefis sandviç poğaçalar karşınızda :)


Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un (4-5 su bardağı kadar)
Susam
Çörekotu

İçi için:
Domates
Kaşar peyniri
Labne peyniri
Maydanoz


Yapılışı:
Ilık sütün içinde yaşa mayayı şekerle birlikte eritip kabartın. Unun ortasını açın mayayı, suyu, sıvıyağı, yumurta akı ve tuzu ekleyin. Yavaş yavaş yoğurmaya başlayın. Hamurunuz yumuşak olacak. Hamuru yoğurduktan sonra ele yapışmaması için son aşamada elinize biraz un alarak hamuru toparlayın. Yoğurduğunuz hamuru bir kenarda mayalanmaya bırakın(Oda sıcaklığına göre yaklaşık 1 saat). Mayalanan hamurdan parçalar kopararak yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklarla dizin. Bu şekilde de yarım saat kadar bekledikten sonra poğaçalarınızın üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörekotu serpiştirip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişirip soğuttuğunuz  poğaçalarınızı ortadan ikiye kesin ve arasına labne sürüp dilimlenmiş domates ve kaşarla biraz maydanoz koyup kapatın.

AFİYET OLSUN :)

21 yorum:

  1. maşallah sana:)
    hepiniizn ayrı ayrı ellerine sağlık:)
    öpüyorum çok:)

    YanıtlaSil
  2. Hmm mis gibi görünüyorlar; eminim bir de yumuşacıktırlar..ellerinize sağlık
    sevgiler; çiğdem

    YanıtlaSil
  3. Denizim güneşim çok teşekkür ederim. Bende öpüyorum kocamannn..

    Çiğdemciğim hoşgeldiniz. Çok teşekkür ediyorum güzel yorumunuz için.

    YanıtlaSil
  4. Ohhh! Ne iyi yapmışsınız Nazlı'cığım...
    Hepinizin ellerine sağlık olsun. Hepsini fazlasıyla hak ediyorsunuz canım benim.
    Sevgiler:))

    YanıtlaSil
  5. Arada bir böyle keyif yapmak lazim biz kadinlara terapi gibi geliyor ne dert ne stres kaliyor o an icin
    Hepsi birbirinden nefis görünüyor ellerinize saglik hepinizinde

    YanıtlaSil
  6. her şey nefis görünüyor:)
    muhabbetiniz daim olsun nazlımcım:)
    sevgiler..
    :)

    YanıtlaSil
  7. Harika olmustur eminim. keyifli olmustur. Tabi yemek konusu gelince ben eglencenin en cok bu kismini seviyorum..
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. sağlıcakla gidip sağlıcakla dönün inşallah nazlıcım sizlerde:)
    yoolunuz açık olsun..
    selametle:)
    çok öpüyorum canım.

    YanıtlaSil
  9. Bu sene 17 Ocak - 17 Şubat tarihleri arasında ikincisini düzenlediğim Ben Buldum! etkinliğine iştirak etmeniz beni çok mutlu edecektir.

    Hem aramıza katılan yeni bloglar hemde koca bir seneye bir sürü kendi tarifini sığdıran bloggerların tariflerini şimdiden merak ediyor ve bu etkinliğin bloğumda en çok tıklanan tariflere sahip olduğunuda belirtmeden geçemeyeceğim

    Blogu olan arkadaslarin bana link atmalarini blogu olmayan arkadaslarin bana tariflerini bir resim ile birlikte mail atmalarini rica ediyorum...

    hayattanazicik@gmail.com

    YanıtlaSil
  10. ellerinize sağlık sandviç ekmeği her zaman bir çok alternatif ile kullanılabilen bir tarif olduğu için çok severim:))

    YanıtlaSil
  11. Ben de istiyorum o güne katılmayı yaaa :'( ağlıciiim :( Ellerinize sağlık tatlım çok şahane olmuş.. Maşallah bütün hatunlar çok becerikli... Afiyet bal şeker olsun..

    YanıtlaSil
  12. Offf be ablası bee, hasta hasta canımı çektirme şimdi benim:) ellerine sağlık canım, izmirde kumru vardır, ona benzemiş bu güzel şey...sayfamda çekiliş var beklerim canım...

    YanıtlaSil
  13. merhaba...blog dünyasinda yeniyim...blogunla da yeni tanistim ve izlenme listeme aldim...sende buyur gel istersen...sevgiler

    YanıtlaSil
  14. ben geldim canım
    ellerine sağlık muhabbetiniz daim olsun
    :))))))

    YanıtlaSil
  15. Hoşgeldiniz arkadaşlar. Hepinize ayrı ayrı teşekkür ederim. Bu soğuk günlerde sıcacık sevgiler benden..

    YanıtlaSil
  16. nefis görunuyor:)
    banada beklerim..
    yeniyim bende.

    YanıtlaSil
  17. Çok lezzetli görünüyorlar canım ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  18. ah ahh günlerdir poğaça yiyemiyorum doyasıya:( çok güzel olmuş ellerinize sağlıkk.. ben de bloguam bekliyourm: ) sevgiler...

    YanıtlaSil
  19. Çok nefis bir çorba :))ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  20. ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil

 
Twitter Facebook Dribbble Tumblr Last FM Flickr Behance