Piyano Kek

Bir bayram günü bu keki görüp canı isteyen, ancak alış veriş yaparken şeker almayı unutan ben o bayram tatilini nasıl geçirdi düşünün artık :)

1 hafta sonra bu keki yapmak için tüm şartlar oluştu deyip mutfağa girince ise ; aksilik bu ya buzdolabında var olduğunu sandığım ama kabı var, içinde sadece 1 parmak kadar süt olan kutuyu görmem; sonrasında eşimi markete göndermek zorunda kalmam ise bana yok arkadaş bu kadar aksilik olduysa bu kek istediğim gibi olmayacak dedirtmiştir. Amma ve lakin kek inanılmaz güzel oldu. Şimdiden söyleyeyim.

Ben sade kekleri pek sevmem. Yaparım, yerim hiç affetmem ama tercihim her zaman ıslak, üzerinde kreması olan tariflerden yanadır.

O yüzdendir ki Feyza'nın Mutfağı'nda bu keki görüp evvettt tam ağzıma layık demişimdir.

Yapmak için bekledim ama beklediğime değdi kesinlikle. Bir gece buzdolabında bekletmek gerekiyordu ama gece 12'de bir dilimini mideye indirdim bile.

Hıımm hıımmm hıımm diye diye tabağıda sıyırdım ve rahatla yatağa doğru yol aldım.

Tamam kilo aldığım doğrudur. Tamam yediklerime dikkat etmem gerektiği de  doğrudur.

Tamam en acilinden spora başlamam gerektiği de doğrudur. Onun için ya bu güzel mamaları yapmayacağım ya da yapsamda yemeyeceğim. Ihhh bu ikiside bana uygun değil :)

Bu arada Feyza'nın bloğuna link vermek için Google' a piyano kek yazınca çok şaşırdım. Ne kadar da meşhurmuş meğer bizim kek benim haberim yok. Ben çok geriden takip ediyorum artık demek ki :)

Malzemeler:

2 yumurta

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 çorba kaşığı kakao

Piştikten sonra üzerine dökmek için 1 su bardağı süt

Kreması için:

3 su bardağı süt

1,5 çay bardağı şeker (İri çay bardağı olmayacak)

1,5 çay bardağı un (İri çay bardağı olmayacak)

1 paket (200 ml) süt kreması

Üzerine serpmek için bolca kakao

Yapılışı:

Yumurta ve toz şekeri çırpın. Ardından süt, sıvıyağ ve kakaoyuda ekleyerek çırpmaya devam edin.

Son olarak kabartma tozu, vanilya ve unuda ekleyerek karıştırın. Yağlayıp unladığınız fırın kabına bu karışımı dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız sıcak kekin üzerine soğuk 1 bardak sütü dökün, soğumaya burakın.

Krema için sütü, şekeri ve unu bir tencereye koyun. Bir tel çırpıcıyla sürekli karıştırırak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Soğuması için bir kenara alın. Soğumaya dönen muhallebiye kremayı ekleyerek iyice çırpın.  Kremanızı soğuyan kekin üzerine dökün. Son olarak bir çay süzgeci yardımıyla kremanızın tamamen üzerini örtecek şekilde bolca kakao serpiştirin.

Buzdolabında bir gece beklettikten sonra servis yapın.

AFİYET OLSUN :)