Tüm hakkı saklıdır. Blogger tarafından desteklenmektedir.

Google+ Takipçileri

Yeni yazılar mailinize gelsin

Yemek Tarifi Ara

Yükleniyor...

24 Mart 2012 Cumartesi

Karnabahar Çorbası

| | 14 yorum

Merhaba,
Çok keyifsiz bir o kadar da üzüntülüyüm. Gülücükler saçtığım yazılarımdan biri olmayacak ne yazık ki bu.
6 şehidimizi daha dün toprağa verdik. Ruhları şaad olsun. Bu hafta çok kötü bir haftaydı. Halen kendimde değilim. Bitsin artık, son olsun bu.
Bakıyorum hayat olağan akışında devam ediyor. Şehitlerimiz 2 dakikalık bir habere sığdırılıyor. Ama o ailelere nasıl bir ateş düşüyor, kimsenin umurunda değil. Artık milletçe kanıksadık bu durumu. Aa tüh tüh yine şehit varmış denilip herkes işine gücüne bakıyor ardından.
Ne yazık ki!

Hani herkesin umurunda değil dedim ya; şimdi sadece şehitlerimizi  yazsam kimsenin ilgisini çekmeyecek. Bari bir tarif vereyim de belki yazımı okuyan biri şehitlerimize bir Fatiha okur.

Malzemeler:
1 küçük karnabahar (500 gr kadar)
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
100 ml (yarım kutu krema)
1 çorba kaşığı tereyağ
Pulbiber
Karabiber
Tuz 

Yapılışı:
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayın. Soğan, patates ve havucu soyun ve küçük küçük doğrayın.
Derince bir tencereye bu malzemeleri alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler piştikten sonra blenderdan geçirin. Bu aşamada damak zevkinize göre çorbanın koyuluğunu ayarlayın. Eğer koyu ise sıcak su ekleyip birkaç taşım daha kaynatın. Diğer yandan bir tavada tereyağını eritip baharatları ekleyip kavurun. Krema ve tereyağlı karışımı çorbanıza ekleyip iki taşım kaynattıktan sonra çorbanızın altını kapatın.

AFİYET OLSUN

14 yorum:

  1. Allahdan rahmet dileyip Fatiha okumaktan baska elimizden ne gelir ki.. Allah o ailere yardim etsin. Cok aci..
    Eline saglik olsun canim..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. ellerine saglik canim cok guzel gorunuyor, karnibahari cok severim corbasida harika olur

    bu arada tum turkiyenin basi saolsun acimiz gercekten cok buyuk

    YanıtlaSil
  3. Mutfak dili haklısın canım elden birşey gelmiyor. Ama benim üzüldüğüm duyarsızlığımız :(
    Teşekkür ederim.

    Öznurcuğum Allah razı olsun canım. Çok teşekkürler.

    YanıtlaSil
  4. Selamlar arkadaşım şehitlerimizin mekanı cennet olsun ailelerine sabır versin bir an önce dursun törör de kim durdurucak ateşe düşdügü yeri yakıyo biz sadece haberleri izlerken vah vah deyip başımız sag olsun deyip başka elimizden gelen bişey yok şehitleri aileleri gerçekden nasıl geçiniyo ne yapıyolar bilmiyoruz askerimize polisimize kuvvet versin.Karnıbahar çorbanda nefis gözüküyo ellerine saglık canım

    YanıtlaSil
  5. Şehitlerimiz için ne desek, ne yazsak az Nazlı'cığım. Her birine kendi kardeşim, evladım gibi yanıyorum ama elden birşey gelmiyor. Her birinin mekanı cennet olsun. Her Şırnak haberinde de yüreğim ağzıma geliyor inan. Allah hepinizi korusun...

    Çok öptüm, sevgiler:)

    YanıtlaSil
  6. Nazlı'cım şehitlerimizin mekanı Cen
    net olsun.Rabbim ailelerine sabır ver
    sin.Çorban harika ellerine sağlık sev
    giler.

    YanıtlaSil
  7. yöresel yemek ve örgü merhaba canım hoşgeldin.. dediklerinde çok haklısın canım. Keşke hiç olmasa, keşke ocaklar sönmese.. Ama bizim elimizden birşey gelmiyor, gelenlerde hiçbir şey yapmıyor maalesef :(

    Aslı ablam beni tanıyan, burada olduğumu bilen herkes senin gibi merak ediyor. Allah razı olsun hepinizden.. Hayırlısıyla bitirecegiz günleri kazasız belasız.

    YanıtlaSil
  8. canım benim ben senin şırnakda olduğunu bilmiyordum! askerlerimiz için üzülmemek mümkünmü söylenecek çok söz var ama hiç bir şey yok...! ellerine sağlık ayrıca.. sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  9. deryacığım çok sağol canım. teşekkür ederim.

    yemekbiraşk 7 aydır burada yaşıyorum tatlım. hayırlısıyla bitireceğiz günlerimizi. bendende kocaman sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. :((
    rabbim şefeatlerine nail eylesin bizleri.
    nice ocaklara ateş düşecek daha,yetmedi mi bu aclar:((

    YanıtlaSil
  11. aman ya insan sadece bakakalıyor öylece ateş düştüğü yeri yakıyor ama ateş yayılıyor mu bir yandan...
    hayat bir şekilde devam edecek işte... : ((

    YanıtlaSil
  12. 28 MART-28 NİSAN tarihleri arasında

    http://www.marifetane.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...

    Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...

    Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....

    “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”

    Muhammed Mustafa (s.a.v)

    Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)

    Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Marifetane (Elif Hatice) ye gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp

    http://www.marifetane.com/ adresimde yayınlayacağım :)

    Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

    YanıtlaSil
  13. Çorbayı geçiyorum, kaseye bayıldımmmm :) Nazlı ya senin şu profilinde yazan 657 :) akşam akşam bizi bizden aldı ;) eşimle epey gülüştük, 657lileriz biz :D ellerine sağlık ....

    YanıtlaSil
  14. Leylacığım kase benim öksüz doyuran kasem pek mesuduz onla :)
    Canım benim o kadar isteyipte sonunda 657 li olunca koca bi gülümseme oluyo insanda ister istemez :)

    YanıtlaSil

 
Twitter Facebook Dribbble Tumblr Last FM Flickr Behance