Tüm hakkı saklıdır. Blogger tarafından desteklenmektedir.

Google+ Takipçileri

Yeni yazılar mailinize gelsin

13 Kasım 2010 Cumartesi

Kabak Musakka...

| | 19 yorum
İzin günümde evde oturup tembellik etmek, canımın istediği yemekleri pişirmek, eşimle tv/film izlemek, çalıştığım günlerde yetiştiremeyeceğim yemekleri rahat rahat pişirmeyi seviyorum. Şu anda yaptığım dereotlu poğaça kabarıyor. Eğer güzel olursa en kısa zamanda yayınlarım ama eğer güzel olmazsa siz dereotlu poğaça yaptığımı bile unutun:) 
Bugün ufak tefek işlerin dışında evde öyle uzun uzadıya temizlik yapmadım. 2 haftasonu boyunca evimi temizledim, malum bayram geldi. Her ne kadar eşim ve ben ailelerimizden ve akrabalarımızdan uzak olduğumun için bayramda gelen gidenimiz olmasada ben bayram temizliğimi yaptım. İşyerimde ki pencereden bakınca bayram öncesi her evdeki temizlik telaşını gördükçe bende ay bende eve gitsemde şurayı temizlesem burayı silsem diye can atıyordum. Ama eve gelipte bir hışımla yemeği hazırlayıp yedikten sonra çöken rehavetle doğal olarak temizlik aklıma geliyordu:) 
Kurban bayramında bana olmasada çoğumuza 9 günlük tatil mevcut. Bugün tatilin birinci günü bayrama 2 gün kalmışken bende herkesin hem bayramını kutlayayım hemde bir tarif yayınlayayım dedim. HERKESİN BAYRAMI MÜBAREK OLSUN... NİCE BAYRAMLARA...

Malzemeler:
4 adet kabak
300 gr kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
 Sıvıyağ
2 çorba kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
Kabakları soyalım. Çok ince olmamak kaydıyla halka halka doğrayalım ve bol yağda kızartalım. Kızarttığımız kabakları fırın tepsisine alalım. Diğer yanda yemeklik doğradığımız soğanları 2 çorba kaşığı sıvıyağda kavuralım. Kıymayıda üzerine ekledikten sonra bir çay bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Üzerine ince ince doğradığımız biber ve domatesleri ekleyelim, suyunu çekene kadar pişirelim (Malum domates pahalı ve mevisimi geçti. O yüzden ben kış için hazırladığım menemenden 4 kaşık koydum). Tuzunu ve karabiberinide ekledikten sonra bu karışımı kabakların üzerine döküyoruz. Salçayı 2 su bardağı suda erittiğimiz salçayı da ekledikten sonra 200 derece fırında pişiriyoruz. 

AFİYET OLSUN:)

19 yorum:

  1. Harika görünüyor, elinize sağlık. :)

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık Nazlım, ne kadar lezzetli ve sağlıklı bir yemek olmuş. Çok severim.
    Sana da ailenle keyifli güzel bir bayram dilerim.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Musakkaları çok severim. Yanında turşuyla da ne hoş olmuş.
    İyi bayramlar

    YanıtlaSil
  4. canım ellerine sağlık güzel görünüyor.sizede iyi bayramlar.

    YanıtlaSil
  5. Nazo gelin..kabağın o tadını bastırmak için, dereotu da koysak daha bir lezzetli olur galiba..
    ellerine sağlık..İyi bayramlar kızçe..:))

    YanıtlaSil
  6. gönlünce geçireceğin bir bayram diliyorum sevgiler

    YanıtlaSil
  7. enfes görünüyor ellerinize saglik sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. çok güzel bir yemek olmuş
    hayırlı bayramlar..

    YanıtlaSil
  9. Mutlu, Huzurlu, Lezzetli Şeker tadında bir bayram dilerim..
    sevdiklerinizle kucaklaşmayı unutmayın, bayram o zaman bayram olur :))
    İyi bayramlar:))

    YanıtlaSil
  10. Kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi yüce ALLAH'a sonsuz şükürler olsun. Gireceğimiz Kurban Bayramımız bereketiyle, bolluğu ile gelsin. Tüm insanlık için hayırlara vesile olsun. Kesdiğimiz tüm kurbanlar, etdiğimiz tüm dualar kabul olsun, hayallerimizin gerçek, sevdiklerimizin hep bizimle olması dileğiyle, tüm okuyucularımın, arkadaşlarımın, dostlarımın Mübarek Kurban Bayramlarını tebrik eder sağlık, huzur ve mutluluklar dilerim.

    YanıtlaSil
  11. Damağınızı, ruhunuzu ve çevrenizi tadlandıran, gerçekten güzel ve bereketli bir bayram diler sevgilerimi sunarım

    YanıtlaSil
  12. sebze yemeklerine bayılırım elinize sağlık...hayırlı bayramlar!

    YanıtlaSil
  13. sevdiklerinizle guzel bir bayram ve nice bayramlar gecirmeniz dilegiyle. KURBAN BAYRAMINIZ MUBAREK OLSUN. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. bayramımız mubarek,kurbanlarımız kabul olsun inşallah arkadaşım.mintiden sevgiler ve tatlı bayramlar ...


    musakka şahane olmuş.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  15. Dualarınız kabul olsun, sevdikleriniz hep sizinle olsun… Kalbiniz nur, eviniz huzur dolsun. Kurban Bayramınız bereketli olsun!
    Sevgiler canım...

    YanıtlaSil
  16. Canım benim,öncelikle bayramını kutluyorum:)
    Bayramlar geçip gitse de bizim gönlümüz hep bayram olsun inşallah..
    Musakka neffis gözüküyor..
    Ellerine sağlık..
    Fırındaki poğaçaları unuttuk :)
    Ama sen bi ara hatırlat olur mu?
    Seni mimlemiştim,cevaplarsan mutlu olurum :)
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  17. Selam arkadaşım, umarım güzel bir bayram geçirmişsindir. Seni mimledim haberin olsun. Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  18. eşim kabak yemeklerini pek sevmezmiş ama bu yemeği yaptığımda eminim ki kabak en sevdiği yemek olacak.. ellerine sağlık canım :) bu arada kendimi arkadaşlarım kısmında görünce ne yalan söyleyeyim gözlerim doldu :D nezaketin için çoook teşekkür ederim ;)

    YanıtlaSil
  19. Mutfakların en tatlı teyzesi sen yaparsında yemez mi eşin?? Çok teşekkür ediyorum ziyaretın için.

    YanıtlaSil

 
Twitter Facebook Dribbble Tumblr Last FM Flickr Behance