Dereotlu Poğaça...

Yeniden merhabalar arkadaşlar... Umarım herkes sevdikleriyle beraber gönlünce bir bayram ve onun yanında da iyi bir tatil geçirmiştir. Bu arada beni mimleyen canım arkadaşlarım Tarifkolik/Öznur ve Umut Sepeti/Zeliha'ya çok teşekkür ediyorum. İki mim üzerinde biraz düşünmek istediğimden mimlerin cevabını  bir sonraki postlarıma saklıyorum.

Dereotlu poğaça benim Kayseri'de her ürününü beğenerek aldığım Divan Pastanesinden esinlenerek yaptığım bir poğaça:) Bazı sabahlar işe giderken aldığım bu poğaçayı oradakine benzemeyeceğini bile bile denedim. Gerçekten benzemedi ama herkesin çok beğendiği bir poğaça oldu. Bayramda Ankara'ya kayınvalidemlerede götürdüm, ikram ettiğimiz misafirlerimiz de pek beğendiler. 

Malzemeler:

2 yumurta(Birinin sarısı üzerine)

Yarım demet dereotu

1 su bardağı su-süt karışımı(ılık)

1 su bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 paket instant maya
1 çorba kaşığı şeker

Aldığı kadar un(3,5 su bardağı kullandım ben)

Tuz

Yapılışı:

Tüm malzemeleri karıştırırak yumuşak bir hamur elde edin. Dereotlarını ince ince kıyın ve en son hamura ekleyin ve yoğurun. Hamur iyice kabaran kadar üzerini örterek bekleyin. Hamur kabardıktan sonra yuvarlayıp şekil verin ve tepside de yarım saat kadar bekletin. Üzerine yumurta sarılarını sürün ve 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN:)