Tüm hakkı saklıdır. Blogger tarafından desteklenmektedir.

Google+ Takipçileri

Yeni yazılar mailinize gelsin

12 Mart 2012 Pazartesi

Tortiyon Kurabiye

| | 10 yorum


Merhaba herkeseeee :)
Bir önceki yazımda koskocaaa iki gün evdeyim dedim ya; hah işte çook büyük konuşmuşum pazar günü işe gitmek zorunda kaldım :( Kendimi o kadar hazırlamışken kalk sen işe git olacak şey mi yani...
Neyse gittik geldik bi miskinlik bi uyuşukluk bende. Oturdum bu yazıyı yazıyorum yarın otomatik olarak yayınlanacak. Madem yemek yapmıyorsun bari tarifi yaz da hazır olsun dedim.  
Bu kurabiyeyi Lezzet Yolu'nda görmüştüm. Tuzlu kurabiyelere hiç dayanamam o yüzden bunu da denemeliyim dedim. Cumartesi akşamı gelecek olan misafirlerim için hazırladım ve herkes çok beğendi. Tarifte servis önerisi ılıktı ve bende öyle yaptım. Soğuk olarakta enfes ama ılık çok daha lezzetliydi. 
Tarif videolu aynı zamanda. Yapılışını BURADAN izleyip, orjinal tarife ulaşabilirsiniz.

Malzemeler:
500 gram un
250 gram beyaz peynir (orta ya da sert)
250 gram tereyağı
100 ml krema
3 adet yumurta (1 tane üzeri için ayırılacak)
1 çay kaşığı tuz
Susam
Çörekotu


Yapılışı:
Un, 2 adet yumurta, peynir, krema, tereyağı ve tuzu bir kaba alıp karıştırın. Yalnız hamuru yoğurmayacağız, parmaklarımızın arasından geçirereceğiz. Yani hamuru tabir-i caizse mıncıklayacağız :)) Bu noktada verdiğim linkteki videoyu izlemenizi tavsiyede ederim. Hamuru hazırladıktan sonra üzeri kapalı bir şekilde 20 dakika kadar buzdolabında bekletin. Hamuru tezgaha alın, ikiye bölün ve her bir parçayı altını üstünü unlayarak yarım santim kalınlığında açın. Bir bardakla yuvarlaklar çıkarın. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Ayırdığınız bir yumurtayı çırpın ve yuvarlakların üzerine sürün. Susam, çörekotu serpiştirdikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin ( Ben 5 dakika fazladan pişirmişim :).
Not: Kurabiyelerinizin mümkünse ılıkken tümünü tüketin. Soğuduğu zaman ilk tadını vermiyor.

AFİYET OLSUN :)

10 yorum:

  1. Her zman oyle olur onceden plan yaparsin ozenirsin ama illa ki bir sey cikar.. Hayirlisi olsun..
    Eline saglik olsun . Tuzlu kurabiye yapmadim uzun zaman oldu.
    HArika olmus canim. Minicik minicik..
    Sevgiler olsun..

    YanıtlaSil
  2. Bütün iş hayatı boyunca pazar günü çalışmış biri olarak bilirim o psikolojiyi:((
    Ben de tuzluları tatlılaran çok severim. Nefis görünüyorlar ellerine sağlık Nazlı'cığım:)

    YanıtlaSil
  3. oyyyyhhh.. nasıl güzel görünüyor öyleee :) Ellerine sağlık canımcım.. ama artık bu yemek blogu gezme işini askıya alsam iyi olacak.. olmuyor böyle onu gör iste bunu gör iste :/ şaka şaka.. seni ziyaret etmekten geri kalmam şekerim merak etme...

    YanıtlaSil
  4. çok severim kurabiyeleri tatlısı tuzlusu herçeşidini
    ellerine sağlık
    ismi değişik geldi
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Nazlı'cım harika olmuşlar ellerine
    sağlık mutlu haftalar sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. tuzlu kurabiyelere bende hiç dayanamam ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  8. Çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. aaahh ben sana kıyamam kuzumm:)
    ellerine sağlık canımcım.) kurabiyelerin nefisler:))

    YanıtlaSil
  10. Çok güzel olmuş nefis görünüyorlar ellerine sağlık afiyetler olsun.

    YanıtlaSil

 
Twitter Facebook Dribbble Tumblr Last FM Flickr Behance