Tüm hakkı saklıdır. Blogger tarafından desteklenmektedir.

Google+ Takipçileri

Yeni yazılar mailinize gelsin

Yemek Tarifi Ara

Yükleniyor...

16 Ocak 2011 Pazar

Sodalı Poğaça...

| | 38 yorum
Herkese iyi akşamlar!!!
Yine kayıplara karıştım biliyorum çok oluyorum ama son birkaç gün benim için tatlı bir koşuşturmacayla geçti. Yarın sabah itibariyle memleketim Tekirdağ'a gidiyorum. Bavul hazırlama, evin ufak tefek işleri, e benim işim derken günler su gibi akıp geçiyor. Gitmeden önce size bir hoşçakal diyeyim hemde uzun zaman önce yaptığım bu poğaçayı paylaşayım dedim.
Dediğim gibi birkaç gündür arkadaşlarımın bloglarını ziyaret edemedim hemde kendi blogumun yorumlarına cevap yazamadım. Bu telaşımdan ötürü beni mazur görün emi:) 14 gün kadar kalacağım ancak o kadar süre sizden uzak kalmayacağım diye ümit ediyorum. Sık sık arkadaşlarımın bloglarını ziyaret etmeyi,  kendi blogumada  yazmayı düşünüyorum. Şimdilik hoşçakalın diyerek tarife geçiyorum.

Malzemeler:
1 su bardağı su/süt karışımı
1 şişe soda
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya(10 gr)
2 yumurta (sarıları üzerine)
2 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
Çörekotu 
Aldığı kadar un (Yaklaşık 3,5-4 su bardağı)

Yapılışı:
Öncelikle su süt karışımımızı ılıktan daha yüksek derece olacak şekilde ısıtıyoruz. Üzerine sodayı ekliyoruz karışımımız ılık oluyor. Soda soğuk olduğu için bu işlemi yapmazsanız hamurunuzu soğutur ve kabarmaz. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Eğer hamurunuzun kıvamı yerinde ama elinize yapışıyorsa yoğurduğunuz kabın dibine çok az koyup bu unla toparlayın. Yoğurduğunuz bu hamuru kenarda kabarması için bekletin. Oda sıcaklığına göre değişsede yaklaşık 1 saatte kabarır hamurunuz. Kabaran hamurunuzdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopararak fırın tepsisine dizin. Eğer vaktiniz varsa buradada bir yarım saat bekletin ve üzerine yumurta sarılarını sürün, çörekotu serpiştirin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN:)

38 yorum:

  1. Poğaçalar nefis görünüyor,ellerinize sağlık,sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Canım emeğine sağlık eminim çok güzel ve yumuşacık olmuştur sevgiler

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık nazom..hamuruna hiç yumurta sarısı konulmuyor mu alnız akı mı konuyor?
    anneciğine kavuşacaksın,gözün aydın şimdiden:)

    YanıtlaSil
  4. SEVGİLİ NAZLI,
    ÖNCELİKLE BURALARI FAZLA BOŞ BIRAKMA DİYORUM.POĞAÇALAR İÇİN ELLERİNE SAĞLIK.HAYIRLI YOLCULUKLAR DİLİYORUM.
    SEVGİLERİMLE....

    YanıtlaSil
  5. Güzel bir yolculuk diliyorum. Bol bol hasret giderin, arada bir bize de Tekirdağ'ın nefis lezzetlerinden örnek gösterin.
    Boğaçalar harika, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. elinize sağlık..
    hayırlı yolculuklar..

    YanıtlaSil
  7. Hayırlı yolculuklar.
    sodalı poğaça puf puf gözüküyor.
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. Nazlıcığım poğaçalar nefis görünüyor ellerine sağlık.Memletine güle güle git güle güle gel emi:)
    Hayırlı yolculuklar canım.En içten sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. Güle güle git, güle güle gel sevgili Nazlı:)) Ailene de selamlar, sevgiler.
    Poğaçalar tombul tombul, yumuşacık harika görünüyor. Bir lokmada yer bitiririm ben onları.
    Eline sağlık canım.

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık canım.poğaçalar fotoğraf değil sanki yanımda:)

    YanıtlaSil
  11. Nazlı,kolay gelsin gülüm!
    Hayırlı yolculuklar diliyorum şimdiden.Çok özletme kendini e mi?
    Poğaçalar çok hoş olmuş.Sıcacık,insanın içini ısıtır,ruhuna/damağına tat katar.
    Ellerine sağlık..
    Kalbi sevgi ve selamlarımla

    YanıtlaSil
  12. İyi yolculuklar adaşım
    kendine iyi bak ve çok özletme
    poğaçalar çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  13. İyi yolculuklar adaşım
    kendine iyi bak ve çok özletme
    poğaçalar çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  14. nazlım,
    özletme kendinni.
    cici mamalarını,tatlı dilini,hoş sohbetini özletme emi arkadaşım.
    poğaçayı sodalı hiç denemedim .
    ama gevrek olacağını tahmin ediyorum
    ellerine sağlık diyorum.
    sevgilerimle canım

    YanıtlaSil
  15. canıımm,
    hayırlısı ile git gel inşallah..
    güzel yorumlaın için teşekkür ederim..
    sevgiyle kal güzelim..
    bol bol eğlen emi:)

    YanıtlaSil
  16. ellerinize sağlık poğaçalar nefis gözüküyo bende kayseri geliniyim arkadaşım seni takip edicem inş.banada beklerim SELAMETLE...

    YanıtlaSil
  17. Poğaçalar nefis görünüyor, uzanıp alasım geldi :) sodalı denemedim ama gazozlu poğaça güzel olmuştu, puf puf bu da öyle görünüyor, ellrine sağlık.

    YanıtlaSil
  18. nazlıcım sen tekirdağa gitmişsindir.Şimdi orada havada çok soğuktur aman dikka et nazlım hastalanma
    bu poğaçalar enfes oluyor arkadaşım afiyet bal olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  19. Saglicakla git, saglicakla gel insallah canim benim... Ellerine saglik diyor, sevgilerimi yolluyorum...

    YanıtlaSil
  20. Selamlar, ziyaretiniz ve değerli yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum. Bir insanın doğum gününde görmek istediği en güzel tablodur bu, bazen iki kelime en güzel hediye olur. Tekrar çok teşekkürler, sevgiyle sağlıcakla kalın.

    Afet Ergü Şaşmaz

    YanıtlaSil
  21. Poğaçalar o kadar lezzetli ve canlı duruyorlar ki sanki elimi uzatsam alacakmışım gibi:) Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  22. canım güle git gel:)))
    poğaçalar nefis sen gelene kadar bizde bu güzelliğe bakarız...
    sen şu an ordasındır zaten ..
    sevgiler canım..

    YanıtlaSil
  23. Nazlıcım ya ben bu poçayı deneyecektim unutmuşum şimdi görünce hatırladım çok güzel olduğunu duymuştum.. Eline sağlık canım..

    YanıtlaSil
  24. pc ye uzanıp koklamak istiyorum.poğça istiyorum.yemek istiyorum.off çokmu şey istiyorum.eller,ne sağlık

    YanıtlaSil
  25. Yolun açık olsun Nazlı, sağlıkla git gel..
    Poğaçalar pufidik olmuşlar, ne güzel kabarmışlar:). Ellerine sağlık canım..
    Sevgiler:).
    aslı

    YanıtlaSil
  26. emeğine sağlık eminim çok güzel olmuştur canım mım olsa da yesek :)

    YanıtlaSil
  27. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
    Güle güle gidip gelmek nasip olsun. İyi yolculuklar.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  28. Fıstıkçım..
    Anneciğine benden de gönül dolusu selamlar olsun! :)

    YanıtlaSil
  29. Hola desde VIGO ESPAÑA ..es mi primera visita y me hago seguidora,me encanta aprender recetas diferentes y sobre todo de PAN . Me gusta tu blog y te invito a compartir mis recetas y blog.Saludos MARIMI

    YanıtlaSil
  30. Çok nefis olmuşlar..olsaydı çayımızın yanında yerdik ne güzel..

    YanıtlaSil
  31. Merhabalar tatlım bloğuma bıraktığın değerli yorumun için çok sağol. bu poğaçayı bebek ziyaretine gelenlere yapmıştım çok beğendiler eline sağlık. sevgiler.

    YanıtlaSil
  32. çok güzel kabarmışlar,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  33. Poğaçalar çok leziz görünüyor ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  34. istavrim benim ennn sevdiğim balıktır. ızgarası harika olur . sizinki de nefis görünüyor.ellerinize sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  35. Ellerine saglik canim nefis gorunuyor

    YanıtlaSil
  36. Bayılırım istavrite olsa da yesek Fthiyede pek bulunmuyor malesef çok canım çekti vallahi arkadaşım babanın ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil

 
Twitter Facebook Dribbble Tumblr Last FM Flickr Behance