Üzüm Hoşafı...

Merhabalar herkeseeeee:) Keyfiniz, sıhhatiniz yerindedir inşallah. Bende her zaman ki gibi yorgunluk hakim ama genel olarak iyiyim. Benim yorgunluk artık kronikleşti. Beraber yaşıyoruz kendisiyle kardeş kardeş:) Ne yapsam ne etsem her daim yorgunum. Bunda her gün ki koşturmaca ve sürekli başında olduğum bilgisayarın büyük bir katkısı var. Hatta en başlıca sebebi bilgisayar. Gündüz iş yerinde sürekli bilgisayar başındayım; akşam eve geliyorum yine bloguma bakıyorum, maillerimi okuyorum, arkadaşlarımın bloglarını ziyaret ediyorum derken 24 saatin 12 saati bilgisayar başında geçiyor. Bilgisayar başına oturmadığım gün hemen hemen yok gibi:) Ben, bilgisayarım ve yorgunluğum üç kardeş olduk. Ne ben onları bırakabiliyorum ne de onlar beni:) 

Yorgunluğumu dindirecek olan şeyler akşam eve geldiğimde içtiğim bitki çaylarım ve yemekte bize eşlik eden; bize enerji veren kompostolar, hoşaflar. Hepimiz biliyoruz ki artık katkı maddesiz hiçbir şey yok. Herkes doğaya, doğala dönmeye başladı elinden geldiğince. Yiyeceklerimizi, içeceklerimizi hazır almadan kendimiz yapmaya çalışıyoruz. Bizim eve asitli içecekler herhalde yılda bir veya iki kez giriyordur. Asla kola alışkanlığım olmadı ve hiç sevmem. Daha doğrusu asitli içeceklerle hiç aram iyi değildir. Yazın kendi bahçemizden topladığımız vişnelerle ve sarı eriklerle annemin konsantre olarak hazırladığı meyve sularına bayılırım. Her gittiğimde taşıyabildiğim müddetçe meyve suyu, reçel, tarhana ve kesme getirmeye çalışıyorum. Mis gibi içimize sine sine yiyiyoruz. 

Bir hoşaf tarifi verene kadar ne kadarda konuştum. Tamam artık sadede geliyorum:)

Malzemeler:

2 su bardağı kuru üzüm

1 su bardağı toz şeker(isteğe göre miktarı ayarlanabilir)

10 su bardağı su

Yapılışı:

Kuru üzümleri birkaç su yıkıyoruz. Üzerini geçecek kadar suyun içinde yarım saat kadar bekletiyoruz. Üzümleri ve suyu bir tencereye koyuyoruz ve kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra şekeri katıyoruz ve yaklaşık 10 dakika kadar orta ateşte pişiriyoruz. İsterseniz içine bir tutam karanfilde atabilirsiniz. yalnız pişirdikten sonra karanfili çıkarın.

AFİYET OLSUN:)