Tüm hakkı saklıdır. Blogger tarafından desteklenmektedir.

Google+ Takipçileri

Yeni yazılar mailinize gelsin

12 Aralık 2010 Pazar

Fırında Patates Mücveri...

| | 20 yorum
Mutlu pazarlar herkese! Genel olarak her yerde hava soğuk, yağışlı. Herkes bir anda bastıran soğuklardan dertli.  Burada da yağmur yağıyor akşamdan beri. Şu anda yağmur tıpırtısı,  bilgisayarımdan hafifçe gelen fanın sesi ve içeriden de çamaşır makinasının yıkama sesiyle birlikte size yazıyorum derken; şöylece bir tülü kaldırmamla karın yağdığını gördüm :). Evet uzun zamandır beklediğim her ne kadar kışı sevmesem de karın o üzerinde yürüdüğünüzde çıtır çıtır eden sesini seviyorum. Her tarafın bembeyaz olması, o saflık, o arınma duygusu beni cezbeden... Gerçi çoğu kez kar dolayısıyla birçok yerde mahsur kalmışlığım olsada o beyaz olmadan da sanıyorum kışın geldiğini anlamıyoruz. En son geçen yıl kardeşimin sömestr tatili için eve gitmesinden dolayı bende uçakla memlekete gitmeye karar verdim. Uçak biletim alındı heyecan içinde bekliyorum o günün gelmesini. Kayseri günlük güneşlik, mont giymeye bile hacet yok. Ama İstanbulu kar almış dehşet bir kış yaşanıyor. Tabi burda hava güzel ya sanki uçak İstanbul'dan gelip İstanbula gitmeyecek ya ben 1 saat 15 dakika sonra İstanbul'da olacağım diye hesaplar yapıyorum. Maalesef ki saat akşam sekizde kalkacak uçak ancak gece on ikide Kayseri'ye varabildi ve gece ikiye geliyorken ben İstanbuldaydım. Kardeşimde aynı şekilde rötarlı olarak İstanbul' a varabildi. Tabi birde İstanbul'dan Tekirdağ'a geçme durumumuz var ki o da evlere şenlik:) Velhasıl ben bu sene sömestrde Allah kısmet ederse yeniden Tekirdağ'a gideceğim. İnşallah yine aynı şekilde telef olmayız:)
Şimdi fazla sözü uzatmadan tarife geçeyim diyeceğim ama zaten uzatmışız:)

Malzemeler:
 5 adet patates
1 adet yumurta
1 adet soğan(2-3 adet taze soğanda olabilir)
1/4 demet maydanoz
1 çay bardağı un
Tuz, karabiber,kimyon, pulbiber
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Üzeri için istenilen miktara rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:
Soğanı ve patatesleri rendeleyin. Maydanozları küçük küçük doğrayın. Pişireceğiniz fırın kabını svıyağın bir kısmıyla yağlayın ve fırını 200 dereye ısıtın. Soğan, patates, maydanoz, baharatlar ve sıvıyağı hep birlikte karıştırın. Unu üzerine yeterince ekleyin, bulamaç kıvamında olacak. Un miktarı patates ve soğanınızın çıkardığı su miktarına göre değişebilir. Ben 1 çay bardağı koydum sizde ona göre koyarsınız.  Karışımı fırın kabına yayın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirin.

AFİYET OLSUN:)


20 yorum:

  1. canım mücver harika olmuş ellerine emeklerine sğlık canımm..
    yolculuk maceralarında kolaylıklar dilerimm:))
    uzak yerlerden uzak yerlere gitmek çok zoorr:))

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Kış havası bu, ne yapacağı belli plmuyor. Patates mücveri de hoş bir fikir, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Ne kadar sağlıklı ve hafif bir mücver ellerinize ve emeğinize sağlık afiyet olsun arkadaşım

    YanıtlaSil
  5. canım patatesleri haşlamadanmı rendeledin o kısmımda teredüte düştüm

    YanıtlaSil
  6. kayserılımısın kayserıdemı yasıyorsun cok anlayamadım.bloguma bı yanıt bırakırsan sevınırım.kayserıde yasıyorsan kayserılı blogcanlar lısteme eklemek ısterım

    YanıtlaSil
  7. canısı teşekkür ederim hemen bilgilendirdiğin için sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Aman ne kolay tarif..tam üşengeç işi, tavada pişirme olayı yok..At fırına pişsin..:))
    sevdim, bunu denerim..
    ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  9. Canim, ellerine saglik. Tertemiz bir börek olmus. Sevgiler Berlinden...

    YanıtlaSil
  10. evet sende yerını aldın.senın bıldıgın baska kayserılı blogcanlar varsa bıldır lutfen

    YanıtlaSil
  11. harika görünüyor ellerinize sağlık iyi yolculuklar diliyorum sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. Merhabalar canim, cok güzel olmus firinda patatesli mücverin, bu yil dahah yapmadim, iyi hatirlatma oldu, sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Selam canım.
    İçinde patates olunca birde arkadaşım yapınca lezzetli olmaz mı?
    Ayrıca fırında pişince hafif olmuştur ellerine sağlık canım.
    En içten sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  14. ooooh misler gibi : ) elllerine sağlık canım evin bildik, dingin sesleriyle güzel bir hafta dileklerimle...

    YanıtlaSil
  15. Uiy,cansın.Yolculuk zor oluyor hele ki bu havalarda.Miyacık bir yaşında iken bir kışın ortasında bir Kayseri maceramız vardı ki sorma.Zahmette rahmet saklıdır diyelim.Umarım herşey yolunda gider,Rahman c.c yüreğinizde olsun.Patates mücveri bitirmediniz değil mi,geliyorum şimdi.. ;* Mutlu haftalar..

    YanıtlaSil
  16. Çok lezzetli olmuş Nazlıcım. Böyle kızartmadan fırında hazırlanmış tarifleri çok seviyorum, ellerine sağlık.
    Kar demek İstanbul'da hayatın durması demek. İnşallah bu sene sorunsuz gelir, güzel bir tatil yaparsın:))
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  17. @Denizciğim sağol canım. gerçekten öyle uzaklık çok zor.

    @anneanneninemekleri teşekkür ediyorum.

    @sarkaç sağol canım. valla aynen öyle:)

    @Güloanne tatlım sağolasın. çiğ olarak rendeliyorum canım

    @Gacım sen beğendiyesen sorun yok:) dene bakalım nasıl olacak.

    @nesrin canım sağol. öpüyorum..

    @Işıl canım çok memnun oldum:) Şimdilik yok olursa söylerim.

    @Gülcan teşekkür ediyorum canım. Allah razı olsun.

    @anneminkızıyım ne mutlu bana öyleyse:)

    @fatoş canım arkadaşım tatlı dillim. çok teşekkür ediyorum.

    @mine teşekkür eiyorum canısı:) sanada mutlu haftalar.

    @Yok sevgi kelebeğim bitirmedik hadi gel bekliyorum bir kış macerası daha atlatırız beraber:)

    @aslıcım inşallah canım. bendefırın yemeklerini her zaman tercih ediyorum. hem sağlıklı hemde daha lezzetli oluyor.

    YanıtlaSil
  18. Pratik bir tarif olmuş, harika! ama ne yapmıyoruzzzzzzz yağan kar ile kar görmeyen insanlara nispet yapmıyoruz, lütfen ayıp!!! :)) mis kokmuştur ev iste mücverle de, beyefendi beğenmiştir, kıskanmasın, kimin için pişireceğiz ki sevdiklerimizden başka:))) sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  19. canım ellerin dert görmesin.nefis nefis...hem pratik hem nefis...

    YanıtlaSil
  20. ELLERİN DERT GÖRMESİN CANIM BENİM ŞİFA OLSUN İNŞ,SOĞUK HAVADA SICACIK SEVGİLER:))

    YanıtlaSil

 
Twitter Facebook Dribbble Tumblr Last FM Flickr Behance