Tüm hakkı saklıdır. Blogger tarafından desteklenmektedir.

Google+ Takipçileri

Yeni yazılar mailinize gelsin

1 Ekim 2010 Cuma

Sodalı Börek...

| | 16 yorum

Çok sevdiğim hem pratik hem lezzetli bir börek. Kuru kuru olmayışı, içindeki yağın fazlalığı bana su böreğini hatırlatıyor. Evde soda varsa eğer yapacağı börek tercihi sodalıdan  yana oluyor. Daha önce çok kez yapmama rağmen hemen tüketilmesinden mütevellit fotoğrafını çekemediğim için içim içimi yiyiyordu. Nihayet yaptığım gibi çekme fırsatım oldu. 
Yapılışını ilk kayınvalidemden gördüğüm bu böreği en nihayetinde huzurunuza çıkarabildiğim için sevinerekten tarife geçiyorum :)

Malzemeler:
3 adet yufka
2 adet yumurta
1 şişe soda 
1/2 su bardağı sıvı yağ
500 gr beyaz peynir

Yapılışı:
Önce bir yufkayı tepsiye seriyoruz. Üzerine peynir ufalıyoruz. Sonra diğer yufkayı seriyoruz ve yine peynir ufalıyoruz. En son yufkayı serdikten sonra böreği karelere bölüyoruz. Bir yandan yumurta ve yağı çırpıyoruz ve sodayı ekliyoruz. Bu karışımı tüm tepsiye yaydıktan sonra yufkalar çekene kadar bekliyoruz. Önceden ısıtılmış  180-190 derece fırında üzeri kızaran kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)

16 yorum:

  1. Ellerine sağlık canım mutlaka nefis bir börek olmuştur.Öpüyorum...

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  3. nazlıcığım canım:))
    ellerine sağlık güzelimm.. ben deneyemedim bir türlü sodalı böreği:( artık zamanı ne dersin:)

    YanıtlaSil
  4. Memleketimin hatunlarının hamurişleri 10 numaradır her daim.Maharet maharet kokuyor canım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  5. Ellerine saglik. Cayin yanina ne güzel gider. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. ellerine saglik cok guzel olmus.

    YanıtlaSil
  7. ellerine saglik canim cok guzel olmus
    sodali boregi cok duymama ragmen hic denememistim daha :)

    YanıtlaSil
  8. canım nefis olmuş ellerine sağlık
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. Nazlıcım ellerine sağlık çayla beraber süper olur acıktım galiba sev
    giler...

    YanıtlaSil
  10. nazo gelinim ..eline sağlık..bende bu böreği yapıyorum..en fafori böreğim.:)).su böreği gibi oluyor..ama 2 şişe soda ile yapıyorum..

    YanıtlaSil
  11. mıımmm nefis olmuş bu börekler
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık nefis görünüyor. bu saatte bile canım çekti.

    YanıtlaSil
  13. Sevgili adaşım:))
    Bir zamanlar yumurta yiyemiyorduk bende böreklerimi soda ile yapıyordum.
    Harika oluyordu. Zaman zaman yine yumurtasız yalnızca sodayla yapıyorum,
    Seninde ellerine sağlık.
    Sevgiler, iyi haftasonları canım

    YanıtlaSil
  14. Börek nefis,çay ile şahane olur ..
    ellerine sağlık..

    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  15. Canlarım hepinize çok teşekkür ediyorum yorumlarınız için. İyi ki varsınız :)

    Limon çiçekleri canım Kayserili değilim ama birkaç yıldır burda yaşıyorum. E kapmışımdır birşeyler değil mi:))

    YanıtlaSil
  16. Börek çok güzel görünüyor,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil

 
Twitter Facebook Dribbble Tumblr Last FM Flickr Behance