Tüm hakkı saklıdır. Blogger tarafından desteklenmektedir.

Google+ Takipçileri

Yeni yazılar mailinize gelsin

Yemek Tarifi Ara

Yükleniyor...

22 Ağustos 2010 Pazar

Kırmızı Mercimek Çorbası...

| | 13 yorum

Sevmeyen yoktur herhalde. Ben bayılırım valla :) En çok yaptığım çorbalardan biridir benim mercimek çorbası. Şöyle soğuk günlerde içimizi ısıtan, olsada içsek diye hayalini kurduğumuz çorbadır. Misafirlerimizi ağırlarken yemekte ilk aklımıza gelen çorbadır.
Kırmızı mercimek kalbin dostudur. Fosfor, potasyum, magnezyum ve B1 vitamini yönünden zengindir. Kalorisi düşüktür, az yağ içerir. Protein ve lif bakımındır zengindir. Bol Bol tüketin efendim:)

Malzemeler:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 5 su bardağı su
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Nane, pul biber, tuz
Yapılışı:
Su ve mercimeği tencereye alın. İçine soyup küp küp doğradığımız patates ve havucu atın. Soğanı 2 ye bölüp tencereye atın ve tuzu ekleyin. Mercimekler iyice sarardıktan ve patatesle havuçlar yumuşadıktan sonra ocağı kapatın. Blendırınız varsa çorbayı blendırdan geçirin. Eğer yoksa süzgeçten çorbayı ezdire ezdire geçirin. Bu esnada soğanı ezmeniz zor olacağından kenara alın, çorbadan çıkarın. Bu miktarda su çorbaya yeterli geliyor ama eğer sizinki koyu olmuşsa bu esnada su ekleyebilirsiniz.
Çorbayı tekrar ocağa alıyoruz. Kenarda başka bir tavada yağ, salça ve baharatları kavuruyoruz ve çorbanın içine döküyoruz. Bir iki taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.
AFİYET OLSUN :)

13 yorum:

  1. Ellerine sağlık.Bende bugün mercimek çorbası yaptım.Çok seviliyor.Salça dışında tarif aynı.Ben salça koymuyorum.Ençok sevilen çorba bu.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Benimde en sevdiğim çorba,bool limonlu şahane olur.. ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  3. En sevdiğim çorbaaa ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. Sevgili adaşım

    Eline sağlık. Bizim evde çorbaların başıdır mercimek çorbası. Kimin zaman sizin tarifinizle, kimi zamanda yalnızca mercimeğin içine soğan ve bir diş sarmısak katarak yaparım.
    Çay kaşığı ucuyla kimyon eklemenizi öneririm


    iyi haftalar , sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Hobidünyam woman forum adına;
    *http://edacroche.blogspot.com/ * http://papatya68.blogspot.com/
    tarafından hazırlanmış olan; hobidünyam yemek etkinliğinin "5."si olan" sahur lezzetleri" etkinliğinin ev sahibeliğini,
    20 AĞUSTOS 2010 - 5 EYLÜL 2010
    tarihleri arasında mintininmutfagi.blogspot.com adresimde mintinin mutfağı olarak ben yapıyorum ve muhteşem lezzetlerinizle sizleri,kendi mutfağımda ağırlamak istiyorum.

    ***yapmanız gereken şey dilediğiniz çeşitte lezzetler hazırlayıp,kendi bloğunuzda yayınlamak ve benim bloğuma yorum bırakarak haber vermek olacak.hazır olduğunu bildirdiğiniz tariflerinizi,ben bloğunuza gelip kopyalayıp kendi bloğuma ekleyerek linkinizle birlikte yayınlayacağım.hadi herkes mübarek ayın güzelliğiyle,sahurunda hazırladığı şık tarifleri bana bildirsin.
    Bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.davetiyeyi ulaştıramadığım aradaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...

    Not: blog sahibi olmayanlar da bu etkinliğe katılabilirler.hazırladığınız sahur tariflerini,resmiyle birlikte isminizi de yazarak (pepito_life@hotmail.com) adresime yollayın,ben de yayınlayayım:)
    NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/
    adresine başvurabilirler
    BİRBİRİNDEN LEZZETLİ TARİFLER YAYINLANMAYA BAŞLADI...TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM...

    YanıtlaSil
  6. seni zlemeye aldım arkadaşım.lezzetlerinin hepsi birbirinden güzel.etkinliğe dilediğin sayıda ve çeşitte tarifle katılabilirsin

    YanıtlaSil
  7. anneannemin emekleri canım benim annemde koymaz ama ben kırmızı kırmızı daha çok seviyorum o yüzden koyuyurum tatlısı..

    pelince haklısın canım bol limonlu ekşili süper oluyor:)

    Seçilciğim teşekkürler :)

    Canım adaşım iyi hatırlattın bende kimyon koyarım ama yazmamışım değil mi? Benim evde en çok tüketilen baharat kimyondur. Çok severim çok kullanırım.

    Minticiğim teşekkür ederim canım. Sana mail attım sanırım görmedin şimdi yorum bırakıyorum sitene...

    YanıtlaSil
  8. çorba gibisi yok:)cok guzel görunuyor elleırne sağlık canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Kim sevmez:))) Bebeklerimize verdiğimiz ilk çorbalardan biridir...
    Çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık sevgili Nazlı Hanım...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Tülinciği çok teşekkür ederim canım...

    Dokuzuncubulut çok sağolun. Gerçekten oyle kim sevmezki:)

    YanıtlaSil
  11. Herkes Mercimeğe bakmış, bense tabağa, ve ilk tepki "vallaha kayseri" dedikten sonra profilde gördüm ki Kayseri...
    Benim bloğuma hoşgeldin Toprağım :))
    Ah bir de lütfen yorum ayarlarından "kelime doğrulama" özeeliğini kapat...

    YanıtlaSil
  12. :)) Vallaha Kayseri dedin haa :) Beğendiğin 50 liralık alışverişe verdiği tabağımı gördün bak herşeyi açık ettin şimdi :))
    Kuzum sen söylemesen farkında bile değildim kelime doğrulamayı ama kapattım şimdi merak etme :)

    YanıtlaSil
  13. Ellerine saglik sevgili gelin kizim biliyorsun bende yapiyorum ama ayni tat olmuyor bugun sen yapacaktin sana kiyamadim yorgun geleceksin diye ben yapiyorum aynen olculerini uygulayacagim da galiba lezzeti o guzel ellerinden geliyor eline saglik

    YanıtlaSil

 
Twitter Facebook Dribbble Tumblr Last FM Flickr Behance