Tüm hakkı saklıdır. Blogger tarafından desteklenmektedir.

Google+ Takipçileri

Yeni yazılar mailinize gelsin

26 Mart 2013 Salı

İrmik Helvası

| | 8 yorum

İyi akşamlar herkese,
İrmik helvasını yapamıyorum diyenler, yapmaktan gözü korkanlar buraya buyurun efendim.
Artık irmik helvası yapamayan kalmayacak. Komşu komşu gezip helva yapsana diye yalvarmalar sona erecek :) Şahsen bende zamanında biri helva yapsada yesem diye gezenlerdendim :)
İçinde süt olmadığından nefis bir kahverengi renginde bu helva. Hemde soğuyunca donup kalmıyor, soğukkende sıcakkende yemelere doyamayacaksınız. 
Üstelik şerbet kaynatma derdi yok, kıvam ayarlama sıkıntısı yok.
Öyle kendimi de, yaptıklarımı methetmeyi pek sevmem ama güzel olanından hakkını yememek lazım değil mi :)
Helvayı kavururken yağı gözünüze çok gelebilir, sakın üzülmeyin işin sırrı orada çünkü.
Eğer az yağlı yemek istiyorsanız bir miktar yağı azaltılabilir.


Malzemeler:
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

Şerbeti için:
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su

Yapılışı:
Şeker ve suyu bir kapta şeker eriyene kadar karıştırın ve bir kenarda bekletin.
Ayrı bir tencereye sıvı yağ, tereyağ, irmik ve fıstıkları alın ve kavurmaya başlayın. Rengi kahverengiye dönene kadar kavurun. Üzerine daha önce karıştırdığınız şerbeti dökün ve ocağın altını kısın.
Sürekli karıştırarak şerbetini çekene kadar pişirin. İster sıcak, isterseniz soğuk olarak servis edin.
İşte bu kadar :)

AFİYET OLSUN :)


8 yorum:

  1. Çok severimm harika gözüküyor,ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Bi ara un helvası yaptım da,öyle pıtırlı olmuştu ki,içinde ceviz de var heralde demişlerdi:)
    Sonra irmik helvasını keşfedip,tutturabilmiştim:)
    O sebepten pek severim kendisini.
    Ellerine sağlık nazom ;)

    YanıtlaSil
  3. eline sağlık..bir arkadaşım bu şekilde yapardı..böyle daha pratik oluyor tabii.sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. canım Ellerine sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  5. Sevdiğim tek helvadır :) Ve harika görünüyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık canım bende çok severek yapıyorum nefiss:)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. kanal D,şu anda gelin,kız helvasını yaptılar,benim de aklıma ne kadar uzun zaman olmuş şuruplu helva yapmayalı,nefis olmuş,ellerine sağılık.

    YanıtlaSil
  8. ben her türlüsüne aşığım şu helvanın...

    YanıtlaSil

 
Twitter Facebook Dribbble Tumblr Last FM Flickr Behance