Nohut Salatası

2012'nin ilk gününden herkese merhaba. 

Yılın ilk gününde çalışmış ve yeni eve gelmiş biri olarak diyebilirim ki,  bu berbat birşey :)

Gerçi dün akşamın bizim diğer akşamlarımızdan hiç bir farkı yoktu diyebilirim. Evde oturup, tv kanallarını zaplayıp çekirdek çitlettik. Bir ara yaklaşık 1 buçuk saat kadar elektrik kesintisi yaşadık. 2012 ye girerken Hadise izliyordum. Hadise aşk kaç beden giyer derken bende Hadise'nin 42 beden falan olduğunu düşünüyordum :)

Protestolardan dolayı her yer kapalı olduğundan doğru dürüst alış veriş yapamayıp kallavi bir sofra hazırlayamadım tabi ki. Ne yapmayı düşünsem yok o yok bu yok :) Birde üzerine suların kesikliği... Değmeyin keyfime :) 

İnsan herşeyin bolluğunda var olanların kıymetini bilemiyor. Ne zaman ki dara düşüyor, eksikliğini görüyor, o zaman işte aklı başına geliyor. Şimdi bizde aynı durumdayız. Kayseri'deyken doğal gazın, bol bol suyun, ucuz kiranın, huzurlu bir yerin kıymetini bilememişiz. Şimdi böyle deyince Kayseri'yi özledim gibi anlaşılacak :) Hayır Kayseri'yi hiç mi hiç özlemedim. Hem eşim hem kendim için çok çok çalışmak ve bol bol huzursuzluk demek bizim için. Hatırlamak bile bazen yoruyor bizi. 

Burada olduğumuz günlerin sayılı olduğunu ve buradan dönünce bizi güzel günlerin beklediğini düşündükçe daha bir hızlı geçiyor zaman. Yine de Allah'ım bugünümüzü aratmasın, sağlık sıhhat versin herşeyin üstesinden gelir insan evladı.

Burada birçok arkadaşımız var. Yapılacak şeyler kısıtlı olduğundan birbirimizi kahvaltılara, çaylara, yemeklere davet ediyoruz evlerimizde. Elimizden geldiğince, malzeme bulabildiğimizce ağırlıyoruz misafirlerimizi. 

Bu salatada Hatay'lı arkadaşım Selma'nın ellerinden çıkma. Kahvaltıya nasıl bir gömüldüysek elimde salataya dair tek bir fotoğraf var. O derece yani :) Canım arkadaşım ellerin dert görmesin.

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış nohut

1 adet domates

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

2-3 sap yeşil soğan

Limon

Zaytinyağı 

Tuz

Yapılışı:

Domatesi küp küp doğrayın. Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı ince ince kıyın. Nohut, domates ve yeşillikleri karıştırın. Limonu sıkın, zeytinyağı ve tuzu ekleyerek karıştırın.

AFİYET OLSUN :)