Tüm hakkı saklıdır. Blogger tarafından desteklenmektedir.

Google+ Takipçileri

Yeni yazılar mailinize gelsin

7 Aralık 2010 Salı

Brokoli Salatası...

| | 22 yorum

İyi akşamlar herkese! Tabi ki gündüz okuyacaklar için ise günaydın ve iyi günler:) Havaların soğumasından dolayı sizde benim gibi canı sıkılanlardan mısınız? Keşke hep yaz olsa diyenlerden misiniz? Ben aynen öyleyim. Kış geldiği zaman bütün moralim bozulur, keyfim kaçar. Dışarıya çıktığımda yüzüme vuran soğuğu, kulaklarımın donmasını, ellerimin üşüyüp çatır çatır çatlamasından nefret ederim. Ama ne yazık ki kışı yazından uzun olan bir yerde doğdum, büyüdüm ve yine aynı şekilde kışı pek bir sert olan başka bir şehirde yaşıyorum. Günün birinde yazı kışından uzun ve sıcak olan bir ilde yaşamak umuduyla geçiriyorum kışları. Mesela üniversitede Hataylı arkadaşım anlattıkça imrenirdim oraya. Turunçgillerle dolu bir bahçe, defne sabunu kokulu bir ev ne kadar güzel olur değil mi? O mis gibi kırma zeytinler... Herşeyin en doğalı şimdiki tabirle en organiği...Diyorum ya kış gelince bir bunalım başlıyor bende; bu satırlarda o anlardan birinde güneşe olan özlemden dolayı yazıldı:) 
Şimdi kışı sevmiyoruz diye kış sebzelerini de sevmeyelim olur mu hiç? Olmaz tabi ki!! Bir lahana, bir pırasa, bir karnabaharı, bir brokoliyi sevmeyelim mi yani:) Kışı sevmiyoruz ama kışın getirdiği nimetlere bayılıyoruz. Elimizden geldiğince istifade etmeye çalışıyoruz nimetlerden ve yararlarından. 
Salataya bayılıyoruz ya hani brokoliye de bayılıyoruz. E o zaman brokoli salatasını yapmamak ve yememek olmaz değil mi? Hadi bakalım buyrun salatamızı yiyelim:)

Malzemeler:
500 gr brokoli
4-5 çorba kaşığı garnitür
Yarım limon
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
3-4 diş sarımsak

Yapılışı:
Brokoliyi haşlıyoruz yada buharda pişiriyoruz. Suyunu süzdükten sonra servis tabağına alıyoruz ve bir kenarda soğutuyoruz. Diğer yandan sarımsağı rendeleyip diğer malzemelerle karıştırıyoruz ve  soğumuş olan brokolilere ekleyip karıştırıyoruz. 

AFİYET OLSUN:)

22 yorum:

  1. eline sağlık nazoşum..sarımsaklı yoğurtla da güzel olur tarifin..
    kışı ben de sevmem..depresyon başlar:((
    bu arada bioderma'nı güle güle kullan.. gözümden kaçmadı...:))

    YanıtlaSil
  2. Ben brokoliyi yazın buram buram arayanalrdanım
    heleki bu brokoli salatasının tam bir bağımlısıyım
    ben garnitürsüz sarımsak limon ve zeytin yağlı yapıyorum sadece
    o bile acayip lezzetli oluyosa buda harika olmuştur eminim
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Tatlım ben de hala kış gelmedi diye bozuluyorum :)
    Sabahları biraz serin ama,güneş yükseldikçe ısınıyor hava da..
    Bu haliyle çok güzel aslında ama,yağmuru özledik be gülüm..:)
    Rabbim hayırlısını nasip eylesin..
    Kışı da kış sebzelerini de seviyorum :)
    Çok da güzel hazırlamışsın salatayı,ellerine,emeğine sağlık..
    Şifa olsun inşallah..

    YanıtlaSil
  4. Sevgili nazlı,
    Kış kapıda şimdiden depresyona girdik ben ne kışı nede yazı en çok baharı severim mis gibi hava ohh ne sıcak ne soğuk :))
    Salatayı çok severim bende ellerine sağlık canım.
    Fotoğraf bende yarım gözüküyor picassa ile ilgili bir sorun galiba bu ara bendede oluyor istersen yeniden yükle.
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. ben brokoliyi hep sarımsaklı yoğurtla tüketiyorum. ama bu da çok güzel olmuş denicem en kısa zamanda. sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. nefis olmuş ben bu haliyle pek yapmadım akrabalarım çok yapar onlarıda anmış oldum :)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. Gacım canım benim nasılda görmüş hemen asla kaçmaz gözünden:) Bir dahakinede yoğurtlusunu yaparım senin için:)

    Betülcüğüm her türlü seviyorum bende. Yoğurtlusu, zeytinyağlı limonlusu, çorbası.. Teşekkür ediyorum yorumun için.

    Aaa gerçekten mi Zeliham. En azından seven arkadaşım oldugu için sevineyim bari:) Yağmuru bazen severim bende ruh halime göre :) Sağol tatlışım.

    Yeşim canım baharıda cok severim ama hep hasta olurum:) Resimi hala göremiyorsan bir yorum bırakırsa nbaşka bir şey düşüneyim.

    Lezzet adası çok sevinirim canım. Teşekkür ediyorum.

    YanıtlaSil
  8. harika görünüyor valla nasılda tadı damağıma geldi ben pek yapmam ama işyerinde haşlarlar bende üzerine limon sıkıp yerim sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. kış sebzeleri olmadan olur mu olmaz tabii ama ben de soğuğu sevmeyenlerdenim içim üşümeye başladı bile ama azıcık yağmur da gerekiyor kar da : )

    YanıtlaSil
  10. Ben brokoli yiyemiyorum çok da üzülmüyorum.Çok canlı çok güzel görünüyor ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  11. Canım,
    öncelikle ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
    Bende kışı sadece arkası bahar diye sevenlerdenim. Düşününce kış olmazsa bir çok şey eksik olur bunun bilinciyle yaşıyorum ama kışı bahar gibi geçen, tarifindeki gibi nefis kokuları olan yerde olmak da ayrıcalık. Dilerim bir gün hayallerin gerçek olur.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  12. Kış aylarıyla benim de aram pek olmasa da brokoliyi çok severim sevgili Nazlı. O kadar da güzel hazırlamışsın ki sevmeyen biri bile denemek ister bu tarifi. Ellerine sağlık olsun, sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. AAbaouv
    Tatlı gacımızda da burdaymış..
    Selam olsun :)

    Nazlı'm,Canka'm..
    4 mevsim de armağan bize.Lakin ben bu havaları çok seviyorum çook!
    Yağmura aşığım.Melankoliyi değil 'rahmet ve muhabbet'i çağrıştırıyor ruhuma.Düşünsene,elinde sıcacık baharatlı çikolatan,dışarda 'derin' bir hava,buram buram şiir kokan.
    Brokoliye gelince.Son Türkiye faslımızda,halamın mönüsünde bulunan enfes tatlardan biriydi.
    Salatasına bayılıyorum,bak sen garnitür de katmışsın! Bomba..
    Bayılırım,ellerine,yüreğine sağlık.
    Kalbi selamlarımla

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık canım,sağlık fışkırıyor:)
    öpüyorum

    YanıtlaSil
  15. Yemekbiraşk sağol canım. Anılarını tazeledim demek:)

    Gülcan canım sağolasın. Limon olmazsa olmaz zaten:)

    Mine haklısın tatlım. Herşey bizim için, herşeyin mükemmel bir uyumu var.

    anneanneninemekleri canımcığım benimde yiyemediğim şeyler var anlıyorum seni:)

    bülbülünyeri canım çok sağol. en içten olarak Amin diyorum. Dediğin gibi arkası bahar diye sevmek lazım kışı.

    Aslım canım arkadaşım çok teşekkür ederim.

    Pepelam gacım sıklıkla ugrar yorumunu yazar kaçar:) tamamen katılıyorum sana rahmettir o bakımdan severim tabiki. Herşeyin öyle güzel bir dengesi var ki hayran olmamak mümkün değil. Teşekkür ediyorum can arkadaşım yorumun için...

    Zeynepçiğim çok teşekkürler:)

    YanıtlaSil
  16. selamlar sevgili arkadaşım.
    brokoli tek kelimeyle şahane görünüyor.ve inanılmaz sağlıklı.ellerine sağlık.sevgiler

    YanıtlaSil
  17. ellerine sağlık nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  18. Mintim sağol canım arkadaşım benim:)

    Deniz.kayra sağol canımcığım.

    YanıtlaSil
  19. Limon ve sarimsak brokoliye cok guzel yakisiyor, ellerine saglik nefis bir salata olmus.

    YanıtlaSil
  20. Selmacığım hoşgeldin çok teşekkür ediyorum.

    YanıtlaSil
  21. Merhaba Nazlıcım bayılırım brokoli salatasına ben garnitür koymuyorum sirkeli sarımsaklı yapıyorum öyle de çok güzel oluyor. Ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  22. Canım ellerine sağlık.Brokoliyi o kadar çok seviyorumki her haliyle yiyebilirim buda onlardan biri:)

    YanıtlaSil

 
Twitter Facebook Dribbble Tumblr Last FM Flickr Behance