Merhaba arkadaşlar. Ara uzadı farkındayım... Bu arada beni yalnız bırakmayan, desteklerini esirgemeyen, yorumlarıyla beni mutlu eden siz canım arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum. Anlatacak, paylaşacak çok şey var ama kaç gündür bilgisayarın başına bile oturamadım iş yoğunluğundan. Nihayet bu saat bile olsa koptum geldim her türlü işten:)
Bu arada dışarıda delicesine yağan bir yağmur var. Sanıyorum Türkiye'nin genelinde hava bu şekilde. Yağmurlu havalarda içim sıkılır, elim kolum kalkmaz olur. Benim gibi olan vardır elbet ya da tam tersi yağmurlu havaları çok sevende... Ama böyle havalarda en sevdiğim şey bir fincan çay alıp kaloriferin dibine oturup keyif yapmak:)
Bu arada unutmayayım bugün çok özel, çok anlamlı bir gün değil mi? 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı. Cumhuriyetimizin 87. yılını doldurduğu bu güzel günün coşkusu, sevinci kapladı tüm Türkiye aşıklarının kalbini. Bayramınız kutlu olsun canlarım...
Tarifim kayınvalideme ait. O yaptı bizde afiyetle yedik :) Arkadaşlar tadı aynı hamsi tava gibi ama fırında yapıldığı için ev hiç kokmuyor. Bu yüzden gönül rahatlığıyla ve sıklıkla yapabilirsiniz. Malum şimdi hamsinin bol zamanları. Sizde benim gibi balığın kokusunu sevmiyor ama yemekte istiyorsanız tam size göre bu şekilde pişirmek.
Malzemeler:
1 kg hamsi
İnce mısır unu
5 çorba kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Hamsileri temizleyip/temizlettikten sonra hatta mümkünse kılçıklarını da çıkarın ki daha rahat yersiniz. Mısır ununa bulayıp halka şeklinde fırın tepsisine dizin. Üzerine sıvı yağı gezdirin. Her yerinin yağlanması gerekmiyor dağılıyor zaten. 200 derece fırında yarım saat kadar kızartın.
AFİYET OLSUN:)
Kayınvalidenizin ellerine sağlık. Çok güzel olmuşlar.
YanıtlaSilSevgiler :)
Yapanların ellerine, emeğine sağlık. Çok leziz, güzel ve iştah açıcı görünüyor.
YanıtlaSilSaygılar.
Mahirem hoşgeldin,bu kadar özletme ya Hu.. :(
YanıtlaSilK.valideciğinin ellerine sağlık,afiyet,şeker olsun sizlere.
Sevgi ve muhabbetle
canım çekti gercekten.
YanıtlaSilemegi gecen herkeze sevgiler...
Kayınvalidenin ellerine sağlık fırında daha hafif olmuştur afiyetler olsun herkese...
YanıtlaSilOooy oy! Enfes görünüyor yahu :)
YanıtlaSilEllerine sağlık. Canımın çekmemesi gibi bir durum mevzu bahis olamaz, zira hem göze hem mideye hitap ediyor.
OLsa da yesek.. :)
çok güzel görünüyor...ben de balığı seven ama kokusunu çekmeyi pek sevmeyenlerdenim...afiyet olsun...bursa da son günlerde buz gibi ve yağmurlu ve benim de en sevdiğim ev aktivitesi...böyle günlerde....sıcak bir fincan kahve ve yanına vişneli browni...mekan= kalorifer dibi...:)) sevgiler
YanıtlaSilhoşgeldiniz :)
YanıtlaSilböyle çok pratik oluyor ve de lezzetli..
sevgiler..
her nerde ve kimler tarafindna yapiliyorsa yapilsin hamsi harika olur.
YanıtlaSilSevgiler
Sefa
Cızır cızır yağda kızarmışı güzel oluyor ama kokusuda günlerce mutfaktan çıkmıyor,fırında yapmak daha sağlıklı ve mantıklı. Yapanın eline sağlık...
YanıtlaSilhamsi zamani geldi artik ,ne guzelde olr simdi
YanıtlaSilbiz burda tazesini pek bulamayip mecbur dondurulmus aliyoruz
ellerinize saglik cok guzel gorunuyor
@Sevgiciğim çok teşekkür ederim.
YanıtlaSil@Fuat Bey çok sağolun..
@Pepelam istemem bu kadar ayrı kalalım. Ne özleyeyeim ne özleteyim. Hep beraber olalım...
@Zezzeciğim al canım istediğin kadar:)
@Minem evet canım hem hafif oluyor, hem kokmuyor, hemde tadıda tavayla aynı oluyor...
@Umutfak herkese yetecek kadar var canısı buyur:)
@Kahveci canım vişneli browni dedin bitirdin beni yahu olmadı ama:)
@yemekbirak canım hoşbuldum. teşekkür ederim..
@Sefacım hoşgeldin.Gerçekten öyle:)
@Zencefil ve Tarçın ok haklısınız. Ben bayıldım bu fırın işine tavsiye ederim:)
@Öznurcuğum haklısın canım elden ne gelir. Bir nebzede olsa giderir hasreti dondurulmuşta olsa..
:)) mutlu pazarlar canım,hoşgeldin safalar getirin,çok sevindim inan ki,mimin hayırlı olsun.:) Harikasın vesselam :) Sevgilerimi yolluyorum en derininden...
YanıtlaSilEllerine sağlık nefis görünüyor canım çokta seeverim bugün hamsimi alsam:)
YanıtlaSilZelihacığım sağol canımcığım :)))
YanıtlaSilAylinciğim naptın aldın mı hamsi :)
şekerim hoşgeldin.
YanıtlaSilhamsiyi bende çok seviyorum bu yıl daha açılışı yapmadık seviyorum sevmesine de şu temizleme işi olmasa ne güzel olurdu. ben genelde balıkçıya temizletiyorum fazla müşterisi olmayınca temizliyorlar sağolsunlar. yoksa sevgili eşimm o da sağolsun..:)) tekrar hoşgeldin canım...
of of of kim dayanbilir böyle bir lezzete ellerine sağlık : )
YanıtlaSilebruliyemektarifleri hoşbuldum şekerim:) Bende asla temizleyemem eşimde oyle bizide balıkçı paklıyor ancak:))
YanıtlaSilMineciğim çok sağol canısı...