Köy Ekmeği Tadında Kepekli Ekmek...

Köy ekmeğini sevmeyen yoktur herhalde. Mis gibi kokusu ve tadıyla cezbeder insanı. Her ne kadar o toprak fırınlarda pişen gibi olmasada ona yakın bir tadı elde ettim; üzerine birde fazladan buğday kepeği ekledim. Bakalım beğenecek misiniz?

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 1 cup su
• 2,5 cup un(Eğer daha yumuşak olsun derseniz 2 cup koyun)
• 1 cup buğday kepeği
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 teaspoon (çay kaşığı) şeker
• 1 teaspoon (çay kaşığı) tuz

Yapılışı:

Su ile yumurtayı çırpıp makinaya koyun. Üzerini tamamen kapatacak şekilde unu ve kepeği koyun. Tereyağı, tuz ve şekeri karşılıklı köşelere koyun. Buğday ekmeği ayarında orta renk ve 1,5 lb ayarında pişirin.

AFİYET OLSUN:)