Geçen gün tatlı krizimi tatlıya bağlayasım geldiğinden dolayı annemle un helvası yaptık. Normalde annem ölçülü yapmaz hiç yemeklerini, göz kararı yapar. Ben tarif istediğimdede kızım işte biraz şeker, biraz su, biraz un der:) İşte annemden böyle alırım tarifleri. O yüzden un helvasını yaparken birebir ölçtüm. Nefis oldu valla sıcak sıcak yedik beraber. İşte size dumanı tüten un helvası...
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Yapılışı:
Un ile yağı rengi kahveleşinceye kadar kavurun. Kenarda su ile şekeri karıştırarak şekeri eritin. Un kavrulduktan sonra şerbeti una ekleyin ve iyice koyulaşana kadar karıştırın. Şerbet soğuk olacak, şerbeti kaynatmayacaksınız. işte bu kadar...
AFİYET OLSUN:)
Nefis gorunuyor,ellerine saglik, mutlaka deneyecegim...
YanıtlaSilSevgiler
Teşekkur ediyorum canım hoşgeldin :)
YanıtlaSil♥ Bu günlerin feyzi üzerinize, rahmeti geçmişinize, bereketi evinize, nuru ahiretimize, sıcaklığı yuvamıza dolsun. Kandiliniz mübarek olsun..
YanıtlaSilSevgiler
Allah razı olsun. Ne güzel bir dua. Sizinde kandiliniz mübarek olsun.
YanıtlaSilFıstıkım!
YanıtlaSilBu helva,yedi bitirdi beni :) bayılırım
Yazmadan çıkmak istemedim,sunum harika!
Bir kaşık aldım,ellerine sağlık
Ohh afiyet bal şeker olsun güzelim benim...
YanıtlaSilbayılırım un helvasına.. yalnız fotonun mazrarası da süper :) annenin de senin de ellerine sağlık tatlım :)
YanıtlaSilCanımcığım çok teşekkür ederim. Bizim Tekirdağ'da ki evimizin bahçesinden. Şeftali ağacının önünde çekmiştim fotoğrafı. Daha 1 aylık bloggerdım o zamanlar :)
YanıtlaSil