Tüm hakkı saklıdır. Blogger tarafından desteklenmektedir.

Google+ Takipçileri

Yeni yazılar mailinize gelsin

4 Ocak 2011 Salı

Sade Ekmek...

| | 28 yorum
Merhaba dostlar... Yazmaya başlamadan önce kaç gündür görüşmediğimize baktım da bugün 5. günmüş. Arayı bir hayli açmışım. Akşam artık kesinlikle yazmalıyım dedim ama yemek yaparken eşimin telefonuyla misafirimizin geleceğini öğrenince kaldı yazım. Bu akşam işten eve geldim ve üzerimi değiştirip hemen yazmaya koyuldum ki bu akşamda blogumla randevum aksamasın:)
Evde ekmek yapmayı çok severim. Evi saran mis gibi koku ve yine ne yediğimizi bilmemizin hazzı paha piçilemez. Haftasonları anneciğimin yaptığı ekmeğin kokusuyla uyanırdık sabahları. Üzerine mis gibi tereyağını sürüp yerdik arkamızdan kovalayan varmış gibi:) Makinada yapılan ekmek elde yoğurulmuş ekmeğin yerini tutumuyor ama biz eşimle bayılıyoruz. Kendimize göre tarifler üretip değişik değişik ekmekler yapıyoruz. Bu ekmekte eşimin favorisi şimdilik, yerine daha güzeli gelene kadar:) Pufur pufur yumuşacık bir ekmek...

Malzemeler:
1 cup su (ılık)
1/2 cup süt (ılık)
2,5 cup beyaz un
1 tablespoon (yemek kaşığı) şeker
1 teaspoon (çay kaşığı) tuz
2 teaspoon (çay kaşığı) kuru maya
1 tablespoon (yemek kaşığı) tereyağı 

Yapılışı:
Makinanızın kabına önce su ve sütü koyuyoruz. Üzerine sıvıları kaplayacak şekilde unu ekliyoruz. Unun ortasını açarak mayayı ve kalan köşelere de diğer malzemeleri ekliyoruz. Makinanızın basit ekmek ayarına, 1,5 lb ağırlığa ve orta renk seçeneğine ayarlayıp pişiriyoruz.
Aynı malzemelerle hamurunuzu mayalayıp 1 saat kenarda dinlendirdikten sonra 200 derece fırında da pişirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)

28 yorum:

  1. Günler ne kadar da hızla akıp gidiyor değil mi?
    Anlayamıyorum ben hafta ne zaman girip bitiveriyor..
    Sağlık olsun da geçsin bakalım..:)
    Ekmeği bir süredir biz de kendimiz yapıyoruz.:)
    Daha doğrusu eşim makinede yapıyor :)Büyük keyifle :)
    Bahsettiğin gibi o tazecik kokusu herşeye bedel zaten :)
    Afiyet ,şifa olsun canım..
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. karnımda acıktı, gördün mü yaptığını nazom.:)
    sür tereyağı,bir bardak ta çay..
    ohh..missss..

    YanıtlaSil
  3. Zeliham nasıl çabuk geçiyor öyle zaman? Sağlık olsun tabi ki en başında. Eşler bizden daha meraklı desene ekmek yapmaya:) Çok teşekkür ediyorum canısı.

    Gacım az kaldı yemeğe az sık dişini:)

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık canım tereyağ ve bal sürüp yemeli miss gibi..

    bu arada seni çok tebrik ederim nasılda anladın makinayı değiştirdiğimi :)

    YanıtlaSil
  5. Blog da bağımlılık yapıyor ve özleniyor değil mi?

    Ekmek harika görünüyor. Sıcak sıcak yemenin zevki tartışılmaz. Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Aylinciğim valal çok belli oluyor fotoğrafların eskileriyle kıyaslanınca:) Hayırlı olsun, güle güle kullan tatlım.

    Sarkaç hem de nasıl bir bağlılık ve bağımlılık. Suçluluk duyuyorum yorumlara cevap yazamayınca, yeni yazı yazamayınca falan. Ama çok güzel bir bağımlılık. İyi ki var diyorum:)
    Çok teşekkür ediyorum canım.

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık ekmek mis gibi olmuş.

    YanıtlaSil
  8. özlemişim güzelim Nazlı' m seni..
    ekmeğinde bir lokmalık nefis..
    bende çok seviyorum kendi ekmeğimi yapmayı üstüne de sürsümmü tereyağını değmeyin keyfime:)
    ellerin dert görmesin canım benim..

    YanıtlaSil
  9. evde kek ya da kurabiye kokusuna bayılıyorum ekmek makinası almalı diyorum ama yer sıkıntısı olacak belki yeni eve ya da yeni mutfağa diyelim hayırlısıyla :)

    YanıtlaSil
  10. @lezzet sarayı teşekkür ediyorum.

    @Oyy Denizim gelmiş hoşgelmiş. Ne de güzel şeyler söylemiş:) Canım çok teşekkür ediyorum..

    @Mine tatlım gerçekten yer sıkıntısı oluyor. Çok küçük birşey de değil maalesef. Benimde mutfağım geniş şimdilik başka bir yere taşınınca nereye sığdıracağım bilemiyorum. Ama yeni eve yeni bir makina çok hoş olur senin için:)

    YanıtlaSil
  11. oh mis gibi kokular gelmeye başladı buralara .elinize sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık ablacım, kokusu buralara kadar geldi :) sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Evde yapılmış ekmeğin lezzeti, kokusu bir başka olur. Ben de kendim yaparım ekmeklerimi, ama normal fırında. Ekmeğin çok güzel kabarmış, pamuk gibi yumuşacık olmuş, görüntüsünden belli. Yiyenlere afiyet şeker olsun:))
    Senin de ellerine sağlık olsun sevgili Nazlı...

    YanıtlaSil
  14. İşte bunu çok severimm.
    mis gibi evden, mis gibi elden !!
    eline sağlık canım.

    YanıtlaSil
  15. Harika görünüyor ben genelde kepekli tercih ediyorum sindirimi daha kolay ama tabi beyaz ekmeğin yeri ayrı ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  16. elde yoğurmanın tadı daha çok köy ekmekleri gibi oluyor..ekmek makinam yok ama onun ekmeği hazır ekmeklere daha çok benziyor sanki..

    sonuçta ekmek kokusu sizin evde oluyor...:)))ellerine sağlık..harika görünüyor..

    YanıtlaSil
  17. Evde sabahları mis gibi ekmek kokusuna bayılırım. Harika olmuş ellerine sağlık afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  18. sabah sabah müthiş......ellerin dert görmesin.

    YanıtlaSil
  19. Nede güzel kokar pişerken
    bende zaman zaman kullanıyorum makinamı
    eline sağlık adaşım

    YanıtlaSil
  20. Ellerine sağlık Nazlıcım..Mis gibi, puf puf kabarmış ekmeğin..
    Sevgiler:).
    aslı

    YanıtlaSil
  21. nazlımcımmm,
    nasılsın güzel arkadaşım benim.
    selamlar öpücükler gönderiyorum sana.
    pofur pofur ekmeğin.
    reçelini sür ye.tereyağını ihmal etme üstünden.mis mis...
    elcağızına sağlık...

    YanıtlaSil
  22. sade ekmek en güzeli değil mi? misss... hem sür istediğini üzerine:) ellerinize sağlık!

    YanıtlaSil
  23. canım benim ne güzel olmuş afiyet olsun ellerine sağlık valla çalışan hanımların derdi hep aynı bende öyle yoğunumki yorum yazmaya bile vakit kalmıyor nerdeyse:) şükür hafta sonu geldi çoook sevinçliyim bugün kocaman sevgiler öptüm

    YanıtlaSil
  24. Sıcak sıcak yemesi çok güzel olur.Malesef sonra kilolar alır başını gider:)
    Nazlıcığım kendi ekmeğini hazırlamakla ne iyi yapmışsın.Çok sağlıklı olmuş ellerine sağlık canım.Benim yerimede ye emi.En içten sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  25. Ellerine sağlık Nazlıcım
    ekmek sıcakken tadına doyulmuyor diye evde ekmek yapmıyorum uzun zamandır:)

    YanıtlaSil
  26. Canım,
    bence de hayatta çocukların en sevdiği şey, sabahları miss gibi annenin elinden çıkmış tatdan gelen kokular.Yıllar geçse de o koku ve tat hiç bellekten çıkmıyor.
    Ellerine sağlık. Nefis olmuş.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  27. merhabalar demek için uğradım.Sende görünce epeydir ekmek yapmığımı hatırladım. fırsatım olmadı aslında hafta sonu kahvaltısında çok da iyi olur aileye yapalım.. ellerine sağlık çok iştah açıcı görünüyor.Güzel paylaşımlarda buluşmak üzere sevgiler.

    YanıtlaSil
  28. şu ekmek makinasını bir alabisem nazlıcım işte o zmana bende çeşit çeşit yapacagım.alması dert değil kocak yer olmaması dert :))
    canım ellerine sağlık afiyet bal olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil

 
Twitter Facebook Dribbble Tumblr Last FM Flickr Behance