Merhaba dostlar... Yazmaya başlamadan önce kaç gündür görüşmediğimize baktım da bugün 5. günmüş. Arayı bir hayli açmışım. Akşam artık kesinlikle yazmalıyım dedim ama yemek yaparken eşimin telefonuyla misafirimizin geleceğini öğrenince kaldı yazım. Bu akşam işten eve geldim ve üzerimi değiştirip hemen yazmaya koyuldum ki bu akşamda blogumla randevum aksamasın:)
Evde ekmek yapmayı çok severim. Evi saran mis gibi koku ve yine ne yediğimizi bilmemizin hazzı paha piçilemez. Haftasonları anneciğimin yaptığı ekmeğin kokusuyla uyanırdık sabahları. Üzerine mis gibi tereyağını sürüp yerdik arkamızdan kovalayan varmış gibi:) Makinada yapılan ekmek elde yoğurulmuş ekmeğin yerini tutumuyor ama biz eşimle bayılıyoruz. Kendimize göre tarifler üretip değişik değişik ekmekler yapıyoruz. Bu ekmekte eşimin favorisi şimdilik, yerine daha güzeli gelene kadar:) Pufur pufur yumuşacık bir ekmek...
Malzemeler:
1 cup su (ılık)
1/2 cup süt (ılık)
2,5 cup beyaz un
1 tablespoon (yemek kaşığı) şeker
1 teaspoon (çay kaşığı) tuz
2 teaspoon (çay kaşığı) kuru maya
1 tablespoon (yemek kaşığı) tereyağı
Yapılışı:
Makinanızın kabına önce su ve sütü koyuyoruz. Üzerine sıvıları kaplayacak şekilde unu ekliyoruz. Unun ortasını açarak mayayı ve kalan köşelere de diğer malzemeleri ekliyoruz. Makinanızın basit ekmek ayarına, 1,5 lb ağırlığa ve orta renk seçeneğine ayarlayıp pişiriyoruz.
Aynı malzemelerle hamurunuzu mayalayıp 1 saat kenarda dinlendirdikten sonra 200 derece fırında da pişirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
Günler ne kadar da hızla akıp gidiyor değil mi?
YanıtlaSilAnlayamıyorum ben hafta ne zaman girip bitiveriyor..
Sağlık olsun da geçsin bakalım..:)
Ekmeği bir süredir biz de kendimiz yapıyoruz.:)
Daha doğrusu eşim makinede yapıyor :)Büyük keyifle :)
Bahsettiğin gibi o tazecik kokusu herşeye bedel zaten :)
Afiyet ,şifa olsun canım..
sevgilerimle..
karnımda acıktı, gördün mü yaptığını nazom.:)
YanıtlaSilsür tereyağı,bir bardak ta çay..
ohh..missss..
Zeliham nasıl çabuk geçiyor öyle zaman? Sağlık olsun tabi ki en başında. Eşler bizden daha meraklı desene ekmek yapmaya:) Çok teşekkür ediyorum canısı.
YanıtlaSilGacım az kaldı yemeğe az sık dişini:)
Ellerine sağlık canım tereyağ ve bal sürüp yemeli miss gibi..
YanıtlaSilbu arada seni çok tebrik ederim nasılda anladın makinayı değiştirdiğimi :)
Blog da bağımlılık yapıyor ve özleniyor değil mi?
YanıtlaSilEkmek harika görünüyor. Sıcak sıcak yemenin zevki tartışılmaz. Eline sağlık.
Aylinciğim valal çok belli oluyor fotoğrafların eskileriyle kıyaslanınca:) Hayırlı olsun, güle güle kullan tatlım.
YanıtlaSilSarkaç hem de nasıl bir bağlılık ve bağımlılık. Suçluluk duyuyorum yorumlara cevap yazamayınca, yeni yazı yazamayınca falan. Ama çok güzel bir bağımlılık. İyi ki var diyorum:)
Çok teşekkür ediyorum canım.
ellerine sağlık ekmek mis gibi olmuş.
YanıtlaSilözlemişim güzelim Nazlı' m seni..
YanıtlaSilekmeğinde bir lokmalık nefis..
bende çok seviyorum kendi ekmeğimi yapmayı üstüne de sürsümmü tereyağını değmeyin keyfime:)
ellerin dert görmesin canım benim..
evde kek ya da kurabiye kokusuna bayılıyorum ekmek makinası almalı diyorum ama yer sıkıntısı olacak belki yeni eve ya da yeni mutfağa diyelim hayırlısıyla :)
YanıtlaSil@lezzet sarayı teşekkür ediyorum.
YanıtlaSil@Oyy Denizim gelmiş hoşgelmiş. Ne de güzel şeyler söylemiş:) Canım çok teşekkür ediyorum..
@Mine tatlım gerçekten yer sıkıntısı oluyor. Çok küçük birşey de değil maalesef. Benimde mutfağım geniş şimdilik başka bir yere taşınınca nereye sığdıracağım bilemiyorum. Ama yeni eve yeni bir makina çok hoş olur senin için:)
oh mis gibi kokular gelmeye başladı buralara .elinize sağlık sevgiler.
YanıtlaSilellerine sağlık ablacım, kokusu buralara kadar geldi :) sevgiler...
YanıtlaSilEvde yapılmış ekmeğin lezzeti, kokusu bir başka olur. Ben de kendim yaparım ekmeklerimi, ama normal fırında. Ekmeğin çok güzel kabarmış, pamuk gibi yumuşacık olmuş, görüntüsünden belli. Yiyenlere afiyet şeker olsun:))
YanıtlaSilSenin de ellerine sağlık olsun sevgili Nazlı...
İşte bunu çok severimm.
YanıtlaSilmis gibi evden, mis gibi elden !!
eline sağlık canım.
Harika görünüyor ben genelde kepekli tercih ediyorum sindirimi daha kolay ama tabi beyaz ekmeğin yeri ayrı ellerine sağlık sevgiler..
YanıtlaSilelde yoğurmanın tadı daha çok köy ekmekleri gibi oluyor..ekmek makinam yok ama onun ekmeği hazır ekmeklere daha çok benziyor sanki..
YanıtlaSilsonuçta ekmek kokusu sizin evde oluyor...:)))ellerine sağlık..harika görünüyor..
Evde sabahları mis gibi ekmek kokusuna bayılırım. Harika olmuş ellerine sağlık afiyetler olsun.
YanıtlaSilsabah sabah müthiş......ellerin dert görmesin.
YanıtlaSilNede güzel kokar pişerken
YanıtlaSilbende zaman zaman kullanıyorum makinamı
eline sağlık adaşım
Ellerine sağlık Nazlıcım..Mis gibi, puf puf kabarmış ekmeğin..
YanıtlaSilSevgiler:).
aslı
nazlımcımmm,
YanıtlaSilnasılsın güzel arkadaşım benim.
selamlar öpücükler gönderiyorum sana.
pofur pofur ekmeğin.
reçelini sür ye.tereyağını ihmal etme üstünden.mis mis...
elcağızına sağlık...
sade ekmek en güzeli değil mi? misss... hem sür istediğini üzerine:) ellerinize sağlık!
YanıtlaSilcanım benim ne güzel olmuş afiyet olsun ellerine sağlık valla çalışan hanımların derdi hep aynı bende öyle yoğunumki yorum yazmaya bile vakit kalmıyor nerdeyse:) şükür hafta sonu geldi çoook sevinçliyim bugün kocaman sevgiler öptüm
YanıtlaSilSıcak sıcak yemesi çok güzel olur.Malesef sonra kilolar alır başını gider:)
YanıtlaSilNazlıcığım kendi ekmeğini hazırlamakla ne iyi yapmışsın.Çok sağlıklı olmuş ellerine sağlık canım.Benim yerimede ye emi.En içten sevgilerimle...
Ellerine sağlık Nazlıcım
YanıtlaSilekmek sıcakken tadına doyulmuyor diye evde ekmek yapmıyorum uzun zamandır:)
Canım,
YanıtlaSilbence de hayatta çocukların en sevdiği şey, sabahları miss gibi annenin elinden çıkmış tatdan gelen kokular.Yıllar geçse de o koku ve tat hiç bellekten çıkmıyor.
Ellerine sağlık. Nefis olmuş.
Sevgiyle kal.
merhabalar demek için uğradım.Sende görünce epeydir ekmek yapmığımı hatırladım. fırsatım olmadı aslında hafta sonu kahvaltısında çok da iyi olur aileye yapalım.. ellerine sağlık çok iştah açıcı görünüyor.Güzel paylaşımlarda buluşmak üzere sevgiler.
YanıtlaSilşu ekmek makinasını bir alabisem nazlıcım işte o zmana bende çeşit çeşit yapacagım.alması dert değil kocak yer olmaması dert :))
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler